Калининградская область заняла первую позицию в рейтинге развития уровня хлебопечения в регионах страны. Об этом рассказал министр сельского хозяйства области Владимир Зарудный на заседании аграрной секции Форума «Перспективы развития Калининградской области», сообщает правительственная пресс-служба.
«Это высокая оценка не только мастерства наших пекарей, но и условий функционирования рынка хлеба и хлебобулочных изделий, созданных в регионе. В Калининградской области сегодня работают более 80 пекарен и кондитерских производств разных форм собственности. Для них созданы равные конкурентные условия. Потребители в результате получают хороший выбор качественной продукции», - сказал Владимир Зарудный.
По словам министра, новый импульс развитию хлебопечения даст развитие инфраструктуры агрокомплекса, строительство элеваторов и мукомольных производств. Это позволит выпускать больше продукции из произведенного на территории области зерна, создать в хлебопечении цепочку «от поля до прилавка» и тем самым стабилизировать потребительские цены на продукцию.
